Hooikist

  • Prijs:
  • Ontwerp: Martijn Ubbels

Hooikist

Een hooikist is een houten kist gevuld met hooi, waarin plaats is voor één of meerdere pannen. De kist wordt gebruikt om voedsel gaar te laten worden zonder dat het voortdurende verhitting nodig heeft.

Toepassing

Voedsel (aardappels of groente) wordt in een pan met water op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Vervolgens wordt de pan met inhoud in de goed afgesloten hooikist gezet.

Door de isolerende werking van het hooi, blijft de temperatuur in de pan hoog en wordt het voedsel gaar. Doordat er toch enig warmteverlies optreedt, is de kooktijd wel langer dan bij permanente verhitting. Gerechten met een lange kookduur op lage temperatuur zoals bijvoorbeeld stoofpotten, rijst en pasta zijn bij uitstek geschikt om klaar te maken met behulp van een hooikist.

(Betekenis volgens Wikipedia 31/8/17)

 Geschiedenis

Rond 1900 werd de hooikist voor het eerst beschreven. Tijdens de schaarste in oorlogstijd werd de hooikist aangeraden om energie te besparen. 

Filosofie Martijn Ubbels van Dievorm

Naast het voordeel van het besparen van energie, waardoor de hooikist de laatste jaren al eens is opgedoken in de media wil Martijn Ubbels de hooikist weer in het keukenleven roepen om een heel andere reden.

Onthaasten, bewust en mild zijn

Voedsel kan rustig garen en dat is goed voor het voedsel en dus ook voor u zelf. Op tijd in de dag bezig zijn met het voedsel dat je tot je gaat nemen later op de dag

Hooikist Dievorm

De hooikist van Dievorm is strak en volgens deze tijd vormgegeven. Daarnaast is hij in te bouwen in de keuken en wordt zo een vast onderdeel in uw dagelijks leven.

 

 

 

 


Wilt u verkoopinformatie ontvangen over de Hooikist, neem dan contact met ons op.


Neem vrijblijvend contact met ons op voor een afspraak om uw wensen te bespreken.

Bel of vul ons contactformulier in!

Dievorm
ontwerpbureau

Bezoekadres:
Bruningweg 19
6827 BM Arnhem

Telefoon:
+31 26 327 1500

Email:
info@dievorm.nl

Postadres:
Dr. W. Dreessingel 117
6836 CR Arnhem